南方芝麻白种类有很多，代表性的又湖北芝麻白，湖北白麻产量大，厂家众多，在南方芝麻白花岗岩产量中占有很大比重，当然主要得益于芝麻白产品的物美价廉，以及消费者地芝麻白的青睐，而湖南和四川的芝麻白石材相对湖北开发较晚，另外还有江西芝麻白和福建芝麻白基本现在都停止开采，所以这里的方法芝麻白主要以湖北、湖南、四川三地为主，其他的要么是停止开采，要么是刚刚开发，如浙江芝麻白。不在这里做讨论，在以后的专题再做介绍。